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Café Especial - Orgânica por Silvia Barretto - 250g - comprar online Café Especial - Orgânica por Silvia Barretto - 250g - comprar online
frutado organico
Café Especial - Orgânica por Silvia Barretto - 250g
frutado organico
R$75,00
Produzido de forma orgânica, reúne cuidado com a terra e excelência na xícara.
A linha Orgânica une agricultura consciente e excelência sensorial em um café especial cheio de personalidade e orgulhosamente brasileiro. Produzido de forma que se respeite o solo e o tempo da natureza, esse café oferece uma xícara intensa e equilibrada. Vai muito bem em filtrados, receitas geladas como cold brew e também em um espresso. Torrado recentemente, é um café fresco, de torra recente, que preserva aromas, sabores e a identidade do grão. Ideal pra quem busca qualidade, sustentabilidade e sabor real no dia a dia.
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura alta, acidez cítrica média, corpo alto e sedoso e sensorial de rapadura, melaço, açúcar mascavo e leve frutado. 

O café da linha Orgânica, esse mês, foi produzido por Silvia Barretto e cultivado na Fazenda Ambiental Fortaleza, em Mococa, SP.
Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Paraíso e Arara, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Trama por Carolina Alckmin - 250g - comprar online Café Especial - Trama por Carolina Alckmin - 250g - comprar online
chocolatudo frutado
Café Especial - Trama por Carolina Alckmin - 250g
chocolatudo frutado
R$73,00
Camadas sensoriais que parecem ter sido tramadas à mão. 
Trama é um café especial brasileiro que nasce do cruzamento de muitas histórias e técnicas. Sua complexidade revela camadas sensoriais que se desdobram de gole em gole. Ideal pra métodos filtrados, infusão e receitas geladas como cold brew, esse café fresco, de torra recente, é resultado de muito cuidado na produção e a precisão da torra. Um café pensado pra quem aprecia complexidade, textura macia e momentos de descoberta.
 

Nesse pacotinho de café especial, tem um grão de doçura muito alta, acidez cítrica delicada, corpo alto e macio e sensorial de chocolate ao leite, frutas amarelas e castanhas. 

O café da linha Trama, esse mês, foi produzido por Carolina Alckmin e cultivado na Fazenda Boa Vista, em Santa Rita do Sapucaí, MG.
Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Arara, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g - comprar online Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g - comprar online
chocolatudo
Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g
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R$59,00
Pra quem está adentrando o mundo dos cafés especiais.
Embala é um café especial brasileiro pensado pra quem quer começar a relação com cafés de qualidade. Ideal pra fazer o dia ganhar ritmo, ele entrega uma xícara equilibrada, confortável e fácil de gostar, sem perder complexidade. Produzido por mulheres e torrado com precisão, é um café fresco, de torra recente, que valoriza o sabor natural do grão e transforma o ritual diário. Versátil pra diferentes métodos, do filtrado ao espresso. 
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura alta, acidez cítrica delicada, corpo alto e sedoso e sensorial de chocolate, caramelo e castanhas como avelã. 

O café da linha Embala, esse mês, foi produzido por Roberta Goulart e cultivado no Sítio Cambuí, em Muzambinho, MG. Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Catuaí, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Rara por Karenn Bermond - 250g - comprar online Café Especial - Rara por Karenn Bermond - 250g - comprar online
floral frutado
Café Especial - Rara por Karenn Bermond - 250g
floral frutado
R$80,00
Um tributo às preciosidades brasileiras
Rara é um microlote especial, pensado pra quem busca experiências únicas na xícara. Esse café especial brasileiro é cultivado com precisão e cuidado extremo, resultando em um perfil sensorial complexo, elegante e expressivo. Ideal pra métodos de filtragem e infusão como prensa francesa, aeropress e clever, é um café fresco, de torra recente, que revela nuances raras a cada preparo. Uma verdadeira joia brasileira, feita para quem gosta de explorar sabores, aromas e histórias que fogem do óbvio.
 

Nesse pacotinho tem café especial, um grão de doçura muito alta, acidez cítrica alta, corpo alto e cremoso e sensorial de doce de figo, floral, frutas escuras e frutas amarelas como pêssego..

O café da linha Rara, esse mês, foi produzido por Karenn Bermond e cultivado no Sítio Nali em Brejetuba, ES. Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Catuaí, com processo de pós-colheita Lavado. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Aline Pereira. Tipo de torra: Média.

 

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Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g
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