Pausa pro café moído ou em grãos 250g

R$46,00

Nosso frutadão. 

A produtora deste microlote varia conforme safras, mas as características sensoriais são semelhantes

Produtora do momento: Maria e Paulão

  • Sensorial: extremamente frutado, notas de frutas amarelas, doçura de mel, acidez brilhante, corpo aveludado e residual longo e agradável
  • Localização: Andradas, MG
  • Produtora: Maria e Paulão
  • Pontuação: 85,5 SCA
Moído ou em grãos :
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Descrição

Café especial, 100% arábica, de origem controlada.

Produtora: Maria Teixeira e Paulo Teixeira

Localização: Andradas, MG

Espécie: Arábica

Variedade: Arara

 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Este produto não contém glúten.

Sobre esse cafézão e os produtores:

Este café é produzido no sítio Santa Clara, a 1100 metros de altitude em Andradas, MG.

O sítio é administrado desde 1991 por Maria Basso Teixeira. Em 1999, seu neto, Paulo Giordani Teixeira, saiu da faculdade de agronomia e passou a se dedicar à produção do sítio de sua avó. Paulão, como é chamado pelos amigos, sempre acreditou na importância de ter um olhar voltado para a sustentabilidade. Desde quando começou a trabalhar ao lado de sua avó, se dedicou a transformar a plantação em orgânica.

Avó e neto iniciaram a jornada do cultivo de café orgânico em 3 hectares do sítio em 1999 e hoje em dia tomam conta de mais de 40 hectares de café, em uma plantação arborizada e que respeita o meio ambiente. Os mais de 20 anos de experiência fizeram com que eles se tornassem referência quando o assunto é plantio de café especial orgânico.

Temos orgulho de ter fornecedores tão inspiradores e essa história linda resulta em um café com doçura semelhante a de mel, notas de frutas amarelas, acidez brilhante e residual longo e muito agradável.

Informação adicional

Peso 0,350 kg
Dimensões 22 × 8 × 15 cm
Moído ou em grãos

fina, média, grossa, em grãos

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