Pausa pro café moído ou em grãos 250g

Este café é produzido no sítio Santa Clara, a 1100 metros de altitude em Andradas, MG.

O sítio é administrado desde 1991 por Maria Basso Teixeira. Em 1999, seu neto, Paulo Giordani Teixeira, saiu da faculdade de agronomia e passou a se dedicar à produção do sítio de sua avó. Paulão, como é chamado pelos amigos, sempre acreditou na importância de ter um olhar voltado para a sustentabilidade. Desde quando começou a trabalhar ao lado de sua avó, se dedicou a transformar a plantação em orgânica.

Avó e neto iniciaram a jornada do cultivo de café orgânico em 3 hectares do sítio em 1999 e hoje em dia tomam conta de mais de 40 hectares de café, em uma plantação arborizada e que respeita o meio ambiente. Os mais de 20 anos de experiência fizeram com que eles se tornassem referência quando o assunto é plantio de café especial orgânico.

Temos orgulho de ter fornecedores tão inspiradores e essa história linda resulta em um café com doçura semelhante a de mel, notas de frutas amarelas, acidez brilhante e residual longo e muito agradável.