R$50,00 – R$175,00
O Café ajuda quem cedo madruga foi criado para ser uma porta de entrada para quem está começando a consumir café especial. Torramos este café para enaltecer suas notas de caramelo, chocolate e castanhas. Ele é perfeito para começar o dia e funciona bem do coado ao espresso.
O Café ajuda quem cedo madruga foi criado para ser uma porta de entrada para quem está começando a consumir café especial. Torramos este café para enaltecer suas notas de caramelo, chocolate e castanhas. Ele é perfeito para começar o dia e funciona bem do coado ao espresso.
ABADIA HELENA GOMES DA SILVA
Abadia é mãe das fundadoras do Café POR ELAS e grande inspiração por trás da criação da torrefação. Produtora de café há mais de 30 anos, iniciou sua trajetória em uma pequena propriedade em São Sebastião do Paraíso, MG. Atualmente, cultiva café em Dourado, no interior de São Paulo, na Fazenda São Luiz — um verdadeiro laboratório a céu aberto.
Desde 2021, Abadia, ao lado de suas filhas, Nadia e Julia, vem implementando práticas de agricultura regenerativa, com foco na preservação ambiental e na produção sustentável. Em 2022, juntas, lideraram a implantação de um projeto de agrofloresta na fazenda. Hoje, a propriedade conta com 15 hectares de café cultivado em sistema agroflorestal, reforçando o compromisso da família com um futuro mais sustentável para o café.
Moagem fina: recomendamos para café turco, espresso e métodos que se assemelham à espresso como Aram
Moagem média: recomendamos para métodos de filtragrem (V60, coador Melitta, Koar…) e também para cafeteira italiana
Moagem grossa: recomendamos para métodos de infusão ou que envolvam infusão como a prensa francesa ou a Clever.
| Peso | 1,0 kg |
|---|---|
| Dimensões | 27,5 × 17,5 × 9 cm |
| Tamanho | 1 kg, 250 g |
